胡庆余堂国药号
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胖大海

胖大海,梧桐科植物的干燥种子,生长于越南、印度、马来西亚等地。4~6月果实成熟开裂时,采收种子,晒干用。又名莫大、澎大海、安南子、大海子、大洞果、胡大海、胡大发。

1、胖大海1-3枚,开水泡服,闷盖半小时左右,慢慢服完;间隔4小时,如法再泡服1次。
2、胖大海1-3枚,甘草3克,泡茶饮服。
3、胖大海炖雪梨:
材料:胖大海2枚左右,雪梨2只,冰糖约80克。
方法:将胖大海用热水浸泡至完全胀开,去皮、核;梨去皮、切成小块;锅中加入约300毫升清水,放入胖大海,用小火煮至粘稠。再放入生梨块,用小火煮15分钟,加入冰糖拌匀,即可。

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“江南药王”胡庆余堂,系清末“红顶商人”胡雪岩于公元一八七四年(清同治十三年)创建,地处杭州历史文化街区清河坊,是国内保存最完好的晚清工商型古建筑群,系徽派建筑风格之典范。整个建筑形制宛如一只仙鹤,栖居于吴山脚下,寓示“长寿”。恢宏的建筑,辉煌的大厅,精湛的雕刻,以及它特立独行的经营格局至今风貌犹存。