枸杞简便食用法
6-12克，开水泡服、浸酒或作药膳用料。
枸杞炖银耳
材料：枸杞12克左右，水发银耳150克，冰糖25克，白糖50克。
方法：银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、枸杞放入锅内，炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。
枸杞肉丝
材料：枸杞、瘦猪肉、青笋、精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油。
方法：将猪肉洗净去筋，切成2寸长的丝；青笋切成同样的丝，枸杞洗净。炒锅上火，将猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入枸杞，翻炒几下淋麻油即成。
枸杞菜粥
材料：河虾500克，枸杞子12克。
方法：将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟。选择大的河虾，剪去虾须，洗净，沥干水份。将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥于油。锅内留适量余油，投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即成。