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春季应注意饮食调养

时间:2020-03-16


“春气之应,养生之道也”。对人来说,春天更应该注意饮食调养,以保健康。

春季,气温变化大,细菌、病菌等微生物滋生繁殖活力强,极易侵犯人体,特别是免疫能力和抵抗力低下的人群,稍有不慎,即可致病。因此,在营养汲取上除了要补充充足的优质蛋白质(如鸡蛋、鸡肉、鱼类、豆制品)外,还应该摄取足够的维生素和无机盐,以帮助和提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力。

小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A;芝麻、青色卷心菜、菜花等,富含维生素E,这些都是春季里比较适合的营养食物,可以常食。

春季肝气旺盛,肝气旺会影响到脾胃功能,容易引起脾胃虚弱病症。脾胃虚弱功能不适的人群,饮食调养上,宜选辛、甘温、清淡可口之品,忌酸涩、油腻、生冷及刺激性食物。

此外,春季养生“当需食补”,但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点,选择其平补、清补的饮食,以免适得其反。

中老年人有早衰现象者或患有各种慢性病而体形孱瘦者、腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者,均可利用春天这个季节,根据个人体质及病情,选择适当的食补方法,以达到防病健身的效果。

阴虚内热的人群,可选用清补的方法。这类食物有:梨、莲藕、荠菜、百合等。此类食物食性偏凉,食后有清热消炎作用,有助于改善不良体质。病中或病后恢复期的人,一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主,可选用大米粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。

春天还容易引起旧病复发,胃及十二指肠溃疡病就是典型的病症之一,这类人群在饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品,这类食物有较强的刺激胃液分泌的作用,会增加胃肠负担,会形成气体产生腹胀,引起身体各种不适。

凡有肝阳上亢的人,在春季也特别容易出现头痛、眩晕,这就是 “春气者诸病在头”的原因。现代医学也发现,春天的气候变化,容易使人血压增高,出现头痛、头晕、失眠等症状,建议适当吃一些香蕉或橘子,因为香蕉含有能降低血压的钾离子。另外,经常食用含钾多的柠檬、梨、绿豆等,对防治高血压也有益处。

“春气之应,养生之道也”。对人来说,春天更应该注意饮食调养,以保健康。

春季,气温变化大,细菌、病菌等微生物滋生繁殖活力强,极易侵犯人体,特别是免疫能力和抵抗力低下的人群,稍有不慎,即可致病。因此,在营养汲取上除了要补充充足的优质蛋白质(如鸡蛋、鸡肉、鱼类、豆制品)外,还应该摄取足够的维生素和无机盐,以帮助和提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力。

小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A;芝麻、青色卷心菜、菜花等,富含维生素E,这些都是春季里比较适合的营养食物,可以常食。

春季肝气旺盛,肝气旺会影响到脾胃功能,容易引起脾胃虚弱病症。脾胃虚弱功能不适的人群,饮食调养上,宜选辛、甘温、清淡可口之品,忌酸涩、油腻、生冷及刺激性食物。

此外,春季养生“当需食补”,但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点,选择其平补、清补的饮食,以免适得其反。

中老年人有早衰现象者或患有各种慢性病而体形孱瘦者、腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者,均可利用春天这个季节,根据个人体质及病情,选择适当的食补方法,以达到防病健身的效果。

阴虚内热的人群,可选用清补的方法。这类食物有:梨、莲藕、荠菜、百合等。此类食物食性偏凉,食后有清热消炎作用,有助于改善不良体质。病中或病后恢复期的人,一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主,可选用大米粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。



春天还容易引起旧病复发,胃及十二指肠溃疡病就是典型的病症之一,这类人群在饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品,这类食物有较强的刺激胃液分泌的作用,会增加胃肠负担,会形成气体产生腹胀,引起身体各种不适。

凡有肝阳上亢的人,在春季也特别容易出现头痛、眩晕,这就是 “春气者诸病在头”的原因。现代医学也发现,春天的气候变化,容易使人血压增高,出现头痛、头晕、失眠等症状,建议适当吃一些香蕉或橘子,因为香蕉含有能降低血压的钾离子。另外,经常食用含钾多的柠檬、梨、绿豆等,对防治高血压也有益处。


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