胡庆余堂国药号
0571-87815209联系电话:
动预告 >> 业动态 >> 体报道 >> 生知识 >>
首页 > 新闻中心 > 企业动态企业动态

飘香腊八粥 浓浓新年味

时间:2016-01-17

“过了腊八就是年”,每年的这一天,杭州人也都爱喝上一碗热气腾腾的腊八粥,不仅是期盼新年的日子红红火火,更是为了祈福平安,祛病强身,这是杭州人过年的前奏。

我们胡庆余堂国药号早在一个月前便开始张罗腊八粥的原料,对配方不断进行试验,最后研制出了口感和味道上佳的配方。昨天,胡庆余堂的几位中药师忙着把腊八粥的配料用不锈钢大盘子盛出,红色的枸杞、白色的米仁……另一边胡庆余堂药膳的大厨们则忙着将豆角类清蒸,米仁类浸泡,一环扣一环,一道道工序紧张有序地进行。

胡庆余堂的腊八粥,最让人看中的还是其独特的药膳风味。胡庆余堂出品的腊八粥,以“最滋补”闻名。因为胡庆余堂的腊八粥除了传统的食材外,还加入多味药材,这其中包括了人参。每100斤米里要放5斤人参,因为补气益血,特别受老人喜爱。

由于加了名贵药材,腊八粥熬起来就要多费些工夫了,先滚水下米,再放糯米、薏米、红豆、白扁豆等比较难熟的配料,人参和枸杞最后放,其间要不停地搅拌。通过一个晚上的熬制,出锅的腊八粥不仅香稠,而且还带有一丝药香,使粥更具营养,滋补养身。


尽管今天天公不作美,但很多市民游客起早就在排队等候胡庆余堂熬制的腊八粥。在这个物资并不匮乏甚至可以说富饶的城市,民众在等待的并不仅仅是一碗热腾腾腊八粥,更多的是对新一年的美好期望和对胡庆余堂国药号的钟爱。


接下来看一组现场图片吧

天刚蒙蒙亮,对于就已经排到200米开外了,下雨也抵挡不住大家对腊八粥的热情。


7点一到,开始派腊八粥,现场很热闹,但是大家都很有秩序。


老辈人说:进了“腊八”就进了“年”,喝碗褔粥迎新年!


小豆、红豆,豆豆传情;桂圆肉、白果肉,肉肉见味;大米、黄米,米米传香;你一碗来我一碗,粥粥祝福!


早起身体好,今天的早餐就是它了!


这么快就“见底”了?看来又要重新排一次队了。


我每年腊八节都来这里喝腊八粥,看我们老两口身体硬朗着呢。


看我领了那么大一碗,今天一家人都能吃到了,好开心!


左手拿一碗给老公和孩子,右手拿一碗我自己先品尝一下。


老伴儿啊!你喝慢一点,我这里还有呢!



谁说年轻人忽视腊八节,这不我们都来了。



这味道可真不错!


传统节日过出新味道,心情就是不一样!


这粥里有人参哦,一定要拿回家给爸爸妈妈尝尝。


看在眼里,吃在嘴里,暖在心里!看到这一幕,小编也是醉了!


最后,小编要感谢每一位朋友和辛苦劳作的小伙伴,愿大家腊八节快乐!平安健康!


分享到: